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哈爾濱出新規小吃店飲品店至少離污染源25米遠

發布日期:2018-05-15  來源:生活報   瀏覽次數:3167

黑龍江食品網訊

  記者從哈市食藥監局獲悉,為規范食品小經營核準工作,該局制定了《哈爾濱市食品小經營核準證審查細則(試行)》。《細則》規定,食品經營場所和食品貯存場所不得設在易受到污染的區域,距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(站)、旱廁等污染源25米以上。

  食品小經營的經營類別包括小超市(小食雜店)、小餐飲(小餐館、小吃店、小飲品店)、校外托管機構、現場制售。按照《細則》的要求,食品小經營者應當根據經營項目配置相應的經營設備或設施,以及消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設備或設施。小餐飲的從業人員必須具備有效的健康證明。餐飲服務場所內設置廁所的,應為水沖式并有洗手設施,廁所不得設置在食品處理區內。

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