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研究稱加工食品中的高果糖漿對人體有害

發布日期:2015-01-08  來源:環球網   瀏覽次數:3894

  高果糖漿(High-fructose corn syrup,簡稱HFCS,亦稱果葡糖漿、高果糖玉米糖漿)經常用在各類飲料當中,也會用在面包、零食、湯料等加工食品里。   美國猶他大學(University of Utah)研究人員發表于3月號《營養學》期刊(Journal of Nutrition)上的醫學研究指出,老鼠實驗結果顯示,食用高果糖漿的母鼠,死亡率比食用一般糖分的母鼠高出1.9倍,生育幼鼠的數量也減少26.4%。   至于在公鼠的死亡率、生育率等方

黑龍江食品網訊

研究稱加工食品中的高果糖漿對人體有害

?  黑龍江食品網訊 高果糖漿(High-fructose corn syrup,簡稱HFCS,亦稱果葡糖漿、高果糖玉米糖漿)經常用在各類飲料當中,也會用在面包、零食、湯料等加工食品里。

  美國猶他大學(University of Utah)研究人員發表于3月號《營養學》期刊(Journal of Nutrition)上的醫學研究指出,老鼠實驗結果顯示,食用高果糖漿的母鼠,死亡率比食用一般糖分的母鼠高出1.9倍,生育幼鼠的數量也減少26.4%。

  至于在公鼠的死亡率、生育率等方面,統計結果則顯示,食用高果糖漿或一般糖分,并沒有太大差別。

  研究團隊成員、猶他大學生物學系研究員波茲(Wayne Potts)表示,約在1970年代中期,掀起一股舍棄普通糖分、改用高果糖漿的風潮,這個改變剛好與糖尿病及肥胖癥在美國開始盛行的時間發展吻合。

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